"RACISMO
A ementa do dia era carne de porco estufada, com batatas fritas, é, à medida que os utentes se iam aproximando, a empregada (branca) do refeitório, amável, procurava, como sempre fizera a toda a gente, acertar nos desejos das pessoas que apareciam para almoçar, vendo se o prato estava "bonito", antes de o entregar.
Quando chegou a vez da negra, nova naquelas andanças, recém-chegada da Guiné, a "senhora (branca) do refeitório" atendeu-a, como sempre, sem olhar à cor da pele, e ao ver que o prato da negra estava pouco "vistoso", automaticamente, deu mostras de o querer trocar por outro mais apetecível - com a mesma ementa, claro.
Reacção da utente guineense, um pouco agastada: "quero o primeiro, que me mostrou ..."
Resultado: a pedido, a negra simpática, mas desconfiada, comeu a carne (mal apresentada) que escolheu - contra a vontade, contra a bondade (irreflectida?) da empregada (branca) que a atendera."
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